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フェンネル


育て方

日当たり、水はけの良い肥えた土を好みます!!
移植を嫌うので、予め丈が2mにもなる場合を考えて無理のない場所や大きな鉢に植えましょう!
大きく育てば株分けで簡単に増やせます。

利用法

「栽培史上最古のハーブ」!!
「脂肪を燃やす!!」というのを聞いたことがありますが、実際には「胃健効果」や「脂肪分を分解する」作用を持っているようです!!
葉・花・茎は生で食べれるのでサラダに。
草と葉は魚料理の臭みとりに、種はパンやケーキの風味付け、お茶に利用できます!!

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